海带掉色能不能吃

一、掉色海带不建议食用的情况

• 海带质量问题或浸泡过久
  • 如果海带质量不够好或是浸泡时间过长，会导致碘元素流失较大，营养价值降低。优质海带如果不经加工或经过简单的切割加工后，用水浸泡一至两天是不会出现诸如掉色、分层以及胶状物释出等情况的，但要是海带在水里浸泡时间过长，因内部膨胀，就会出现分层、掉色，夹层中流出的胶状物其实就是褐藻胶，这种海带较容易变质，不宜食用。

二、掉色海带为染色海带的情况

• 染色海带不能食用
  • 翠绿色的海带大多是用一种叫碱性品绿（俗称孔雀绿）的染料染出来的。将碱性品绿和连二亚硫酸钠混在一起加水调成染料，再将海带泡在染料里，经过一晚土褐色的海带就会变得青翠欲滴。然而，这些染料有毒，不能使用在食品上，它们能在人体内蓄积，吃得多了得癌症的概率就会大大增加。所以如果海带掉色是因为被染色，是不能吃的。

三、正常海带掉色的情况

• 正常海带一般不会掉色
  • 在正常情况下，海带不会掉色。如果出现掉色现象，很可能是上述提到的质量不佳、浸泡过久或者被染色等异常原因导致的。

海带掉色能不能吃

一、掉色的海带不能食用。二、海带掉色的原因:1、海带质量不够好或是浸泡时间过长，会导致碘元素流失...二、海带掉色的原因:1、海带质量不够好或是浸泡时间过长，会导致碘元素流失较大，营养价值降低。2、优质海带如果不经加工或经过简单的切割加工后，用水浸泡一至两天是不会出现诸如掉色、分层以及胶状物释出等情况的，但要是海带在水里浸泡时间过长，因内部膨胀，就会出现分层、掉色，夹层中流出的胶状物其实就是褐藻胶，此种海带较容易变质，不宜食用。

海带掉色能不能吃 海带褪色了还能吃么

海带掉色能不能吃海带褪色了还能吃么 海带会掉色的原因:海带质量不够好或是浸泡时间过长。 优质海带如果不经加工或经过简单的切割加工后，用水浸泡一至两天是不会出现诸如掉色、分层以及胶状物释出等情况的。 但要是海带在水里浸泡时间过长，因内部膨胀，就会出现分层、掉色，夹层中流出的胶状物其实就是褐藻胶。 出现上述情况的海带特别容易变质，最好不要食用。 干海带表面的白霜是什么 很多人误以为干海带表面的白霜是盐分析出的产物或是发霉变质导致的，其实是错误的。 干海带表面的白霜是植物碱风化后产生的甘露醇，不但无害，而且营养高，所以在购买干海带时一定要挑表面有一层白霜的。 裙带菜和海带有啥区别 1、科属不同 裙带菜和海带都属于大型可食用海藻，但是从属于不同的科目。 裙带菜俗称海白菜，属于褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属的海藻，裙带菜比较耐高温，所以在有暖流的海洋中可以很好地生长。 海带俗称江白菜，属于褐藻纲、海带目、海带科、海带属的海藻。 海带一般生长在潮下带海底的岩石上，海带的生长受到光照，温度的影响比较大。 裙带菜属于1年生海藻植物，而海带属于多年生海藻植物，这一点是二者的本质区别。 2、外形不同 裙带菜的幼体与海带的幼体很相似，但长大以后的外形则与海带具有明显的区别。 一整条的裙带菜形状看起来像一把大的破葵扇，叶片比较薄，中间有一条明显的长柄，有明显的隆起，颜色比海带浅，叶片有裂纹呈裙带状，也很像裙带，所以它被称做裙带菜。 3、口感不同 海带和裙带菜都含呈味的氨基酸，比如谷氨酸，这是其鲜美口感的主要来源。

小心!翠绿色的海带有毒

原来，翠绿色的海带大多是用一种叫碱性品绿(俗称孔雀绿)的染料染出来的。 染色的方法非常简单，将碱性品绿和连二亚硫酸钠混在一起加水调成染料，再将海带泡在染料里。 只要一个晚上，土褐色的海带就会变得青翠欲滴。 然而，这些染料有毒，不能使用在食品上，它们能在人体内蓄积。 吃得多了，得癌症的概率就会大大增加。 要想挑到安全的泡发海带，可从以下几个方面着手。 第一，看颜色。 好的海带是深褐色或褐绿色的，差一些的是黄褐色，但无论如何不可能是翠绿色。 不要相信什么\"翠绿色的海带是新品种\"，那美丽的翠绿色可是染料的作用。 第二，看形状。 好的海带叶子长而宽，肉质厚，不带根，沙子和杂质都很少。 第三，洗一洗。 海带买回家后要洗一洗。 观察一下洗海带的水，如果水变色了，就不要吃了，染色海带经水泡后会掉色。 还有一种情况，如果经水泡后发现海带外层脱落，则说明海带不新鲜，也别吃了。 一般来说，很少有染色的干海带，如果条件允许，可以买干海带回家泡发，带白霜的往往质量更好。

海带掉色能不能吃

专家:建议不要食用褪色海带苏州农业职业技术学院食品系的华景清告诉市民，如果不法商贩要对海带进行染色，如果使用食用色素

海带上有一层厚厚褐色能吃吗

海带中含有丰富的碘元素、蛋白质、膳食纤维和碳水化合物等营养成分，适量吃可以补充身体所需的营养，并可以促进肠道蠕动，但因海带中碘元素较为丰富，所以甲状腺功能亢进的人群尽量不要吃。 2、如果舌苔发白的同时，伴有食欲减退、口腔异味、腹痛、腹胀、腹泻或便秘，考虑是家长喂养不当，导致脾胃功能受损，出现消化不良、积食。 添加辅食的婴儿，辅食可以吃具有健脾胃、促消化的粥类，比如山药粥、南瓜粥、山楂粥等，必要的时候停掉辅食，待脾胃功能恢复后，再从流质到半流质辅食，慢慢恢复到正常辅食。 辅食量不能过多，吃母乳的婴儿，可按时、按需喂养，不能出现哭闹就以吃奶的方式哄婴儿。 宝妈饮食以清淡、易消化为主。 喝奶粉的婴儿，奶粉冲泡要按比例不可过浓、水温不可过低，可适当延长两次喂奶间隔时间，家长还要注意婴儿腹部和足部的保暖。 \"宝宝舌头白白的、厚厚的，就是吃的奶过多，体内有积滞，他的舌苔又白又厚。 但也不完全都洗掉，但是它比原来的厚度要薄一点，就是两顿奶之间，拿棉棍蘸上温水给他经常的洗一洗舌头。 另外就是吃完奶以后，给他喝一点温水，这样也可以把存留在口腔里的牛奶或母奶给它冲刷，就是让他咽下去，就不至于存留在舌头上面，积的时间长了也容易白、厚。 \"宝宝舌头上白白的、厚厚的一层舌苔，可能是因为宝宝胃肠道功能紊乱，出现舌苔厚腻的情况。 二、要注意口腔的黏膜、舌头上有没有念珠菌感染形成的鹅口疮，如果是鹅口疮给予宝宝抗真菌的治疗，可以用制霉菌素软膏涂抹或者小苏打水漱口。 三、要注意观察孩子是否有腹胀、恶心、呕吐或者是腹泻便秘的情况。 如果是各种原因引起的胃肠炎，要治疗原发病，尤其是细菌感染，要口服抗生素。 另外，还可以口服益生菌调节肠道菌群，改善肠道功能，肠道功能改善之后舌苔厚的情况也会得到改善。 \"宝宝舌头出现白色厚厚一层，应明确原因，进行对症处理，具体原因原因如下:1、奶渍残留:母乳喂养或奶粉喂养之后，奶渍残留在舌头表面，导致舌头表面形成白色的厚厚一层。 如果是由于奶渍残留造成，通常经过这种方法擦拭，均能逐渐清理干净;2、鹅口疮:是由白色念珠菌感染所导致，如果想清理口腔，应及时使用碳酸氢钠溶液，或者将制霉素片碾碎之后用温水溶解，将溶解后的溶液用干净的无菌棉签沾湿之后，在孩子舌苔表面反复进行擦拭。 同时应注意宝宝使用的所有奶具，每天应使用开水煮沸，从而进行消毒处理。 海带属于海产品，系统性红斑狼疮的病人其实对海产品也不是绝对的禁忌，要看他对这些海产品有没有过敏，有些人吃了海鲜会出皮疹、过敏，就尽量不要吃了，如果他没有过敏，吃一点没什么问题。 系统性红斑狼疮病人经常会问医生哪些可以吃，哪些食品不可以吃，这里可以讲一个大概，有一些蔬菜类的，比如芹菜或者无花果这些，可能会加重光敏感，这些就尽量不要吃了;有一些肉类，比如羊肉、甲鱼、狗肉，现在很少人吃狗肉，但是也有一些人吃，或者鱼肉这些，就比较温补的、温热的一些食物，比较热性的这些食物可能会加重病情，也尽量不要吃;还有一些食品，就是含有雌激素的，或者使雌激素水平上升的这些食品，比如一些雪蛤、蜂皇浆，有些人喜欢用胎盘煮汤，这些食品都含有雌激素，使雌激素的水平上升，因为雌激素的水平高也是易诱发狼疮病情活动的，这些也尽量不要吃;还有一些食物会刺激细胞免疫，比如一些菌类、蘑菇会刺激免疫反应，这些食品也尽量不要吃;也不是说什么都不能吃，一般的饮食、肉类没什么问题，有些有肾炎的病人，他还要补充一些优质蛋白，所以一些牛奶、鸡蛋、鸡肉、瘦肉、鱼肉，一般的饮食都没什么问题。 血糖高能吃海带吗血糖高患者可以吃海带。 血糖高的患者在饮食上要注意低盐低脂、清淡饮食，要控制好每天摄入食物的总热卡，不要让总热卡超标。 因为总热卡超标容易导致血糖高患者出现脂肪进一步累积，加重患者的胰岛素抵抗，使胰岛素作用下降。 血糖高的患者每周可以吃2次海产品，可以补充碘元素。 补充碘元素对人体较为重要，海带给人体提供的碘元素，是甲状腺合成相关激素的重要原料，如果缺少碘元素，人体甲状腺激素水平会降低，会导致甲状腺功能减退症。 同时由于碘元素缺乏，有些患者还容易出现甲状腺体积变化，出现甲状腺结节、甲状腺肿大等症状。 阴道炎能吃海带吗\"阴道炎可以吃海带，海带的营养非常丰富，不仅含有碘、钙，还含有膳食纤维，并且含有多种微量元素，矿物质含量也非常丰富。 阴道炎症的病人不可以吃海鲜，不可以吃酸辣、刺激性的食物，并且在治疗期间也不可以喝酒，这样有利于阴道炎症尽快的吸收。 日常生活中要保持外阴局部清洁，女性尤其要注意性生活以及月经期的卫生，减少病原菌感染的机会，一旦出现阴道分泌物多，颜色发黄或者有异味的情况及时检查。 患阴道炎过程中一定加强营养，在饮食上吃海带，对于促进炎症吸收会起到比较好的作用。

「问答题」变黄的海带能否食用

变黄的海带能否食用「答案」海带变黄并不能直接确定其是否适合食用，这取决于变黄的原因和存储条件。 如果是自然氧化或者烹饪过程中变黄，且在保存过程中未受到污染，仍可食用;如果是由于存储不当或者过期导致的变黄，可能存在食品安全风险，不建议食用。 变黄的海带能否食用 海带变黄并不能直接确定其是否适合食用，这取决于变黄的原因和存储条件。 1.自然氧化或烹饪过程中变黄:海带中含有一种叫做碘的微量元素，当碘暴露在空气中，或者在烹饪过程中受热，可能会氧化，使得海带呈现黄色。 这种情况下，海带仍然是安全的，可以食用。 2.存储不当或过期导致变黄:如果海带的保存环境湿度过大，或者过期，可能会滋生细菌或霉菌，使海带变黄。 这种情况下，海带可能存在食品安全风险，不建议食用。 建议在购买和食用海带时，检查其颜色和气味，确认其新鲜和安全。 同时，应将海带存储在干燥、通风的环境中，避免湿度过大或温度过高。 如有任何疑虑，建议遵循安全第一的原则，避免食用。 *重要提示:科普问答内容不能作为疾病治疗依据，如有不适请前往正规医院就诊。 点击查看答案

吃了变质的海带会怎么样_即问即答

你好，变质的海带中含有大量的细菌，进入身体后会导致肠胃不舒服，严重的话会造成食物中毒。其次，变质的海带中也含有多种致癌物质，不仅会使身体变得不好，而且会导致癌症。建议:不要吃变质的海带;如果吃了变质的海带，最好检查一下身体。希望以上回答可以帮助到你。2018-08-1408:46擅长:甲亢、甲状腺结节、甲亢突眼、甲减、桥本氏病、亚甲炎、甲状腺炎、甲状腺肿大、甲瘤等各类甲状腺疾病的诊治。擅长:失眠症、抑郁症、焦虑症、强迫症、双相情感障碍、青春期情绪障碍、躯体形式障碍、精神分裂症等精神心理疾病的诊治。在儿童青少年心理干预、应激心理障碍和重性精神障碍等方面有较深的造诣。

海带的副作用

1、消化不良:大量食用海带，有可能会导致胃肠负担的加重，当一定量在胃内积蓄时，会影响胃肠的蠕动，同时也有可能无法及时消化，从而可能引起消化不良，如腹痛、腹胀等不适。 此情况下，若症状比较明显，可遵医嘱口服莫沙必利等促消化药物改善症状;2、甲亢:海带含有丰富的碘元素，每100g中通常含有340mg，此元素能够参与甲状腺激素的分泌和合成，当长期摄入碘量过多时，有可能会引起甲状腺功能亢进，若本身患有此病时应谨慎食用，以免加重病情;3、过敏:本身对海带过敏的特殊人群，食用海带后就可能会导致出现过敏症状，如颜面水肿、咽喉部不适、全身瘙痒等，必要时需遵医嘱给予抗组胺药物，如氯雷他定片来控制病情。 海带的作用\"海带又称为昆布，它在临床上的作用是可以防癌、抗癌、降低血压，还可以去除体内水肿，对于皮肤具有很好的辅助治疗效果。 海带可以治疗甲状腺功能低下，因为其中含有大量的碘元素，对于甲减有一定的辅助治疗效果。 海带中含有甘露醇，可以帮助人体快速的排尿，而减轻身体的水肿。 海带也可以用来防止动脉硬化、辅助治疗高血压，治疗慢性的支气管炎、慢性的肝炎、贫血还有各种原因引起的水肿，效果都是不错的。 对于女性来说，海带对预防乳腺癌也有好处。 同时海带当中还富含膳食纤维，能够吸水膨胀、增加饱腹感，进而能够避免摄入其他过多的食物，因此在预防和控制超重与肥胖方面的功效会非常强;2、提高机体免疫力:海带还有着提高机体免疫力的功效，因为海带中富含一定量的黏液多糖，而黏液多糖能够很好地刺激免疫物质的生成。 因此适当地吃一些海带，促进人体免疫物质数量增加，在提高机体免疫力方面也有着积极的作用;3、提高甲状腺功能:海带还有着很好地提高甲状腺功能的作用，因为海带当中富含丰富的碘元素，而碘元素构成了甲状腺素非常重要的原料。 海带不能和什么一起吃海带富含丰富的碘元素，因此吃海带时，尽量避免同时过多吃富含碘元素的食物，比如海苔、海鱼、海虾、海蛎子等，同样富含有丰富的碘元素。 如果吃了海带，再不加节制地吃以上含有碘元素的食物，就会导致过多的碘元素进入到体内，而碘元素能够为甲状腺素合成提供丰富原料。 所以吃海带时，同时吃了其他过多富含碘元素的食物，就会引起碘元素超标进入体内，进而合成大量甲状腺素，导致甲状腺功能发生风险的增加。 因为含碘盐当中也富含丰富的碘元素，如果与海带同时大量烹调在一起，同样会导致碘元素超标进入到体内，进而也会引起过多的甲状腺素合成，当甲状腺素超过体内一定限量时，就会导致甲状腺功能亢进。 宋新主治医师海带的好处\"海带富含碘，有助于甲状腺素的合成，具有预防甲状腺肿大和维持甲状腺正常功能的作用。 海带含有的褐藻酸，可增强胰岛素活性，有助于控制血糖水平。 海带中含有昆布素，可抑制胆固醇的吸收，降低血液黏度而预防血栓形成，海带是理想的排毒养颜食物。 海带含有丰富的矿物质，经常食用可以预防骨质疏松和贫血，使人的骨骼更强壮，令人变得更健美。 患有甲亢的病人不要吃海带，海带中所含的碘会加重病情。 \"海带到底是不是发物适当地吃海带，不是发物。 从中医食疗的角度，能够引起原有疾病的复发，或者诱发新生疾病，或者是加重现有疾病病情的食物，称之为发物。 发物更多是指辛辣、刺激性的食物，比如经常吃到的生葱、生姜、生蒜、辣椒。 因为其辛辣的属性，能够诱发旧疾的复发，或者引起新的疾病发生，危害健康，称之为发物。 如果吃得过多，也会引起其温热的属性，诱发旧疾。 以海带为代表的海鲜类食物，如果适当吃，并不会使其寒凉的属性加重病情。 但是如果不加节制过量吃，就有可能诱发旧疾，变成发物。 所以海带是否为发物，关键和其摄入量有着密切的关系。 甲状腺素对于调节全身的代谢起着重要的作用，因此适当吃海带，则可以补充碘元素。 在提高机体调节代谢水平方面，有着积极的作用;2、预防和控制肥胖:海带本身的能量较低，加上富含膳食纤维，能够吸水膨胀、增加饱腹感，进而能够避免吃进来其他过多食物，以控制能量进入到体内、维持机体能量负平衡、促进脂肪的分解和代谢。 吃海带的好处有哪些\"海带是营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药物价值，含有丰富的碘等矿物质元素，对人体有很大的好处，尤其是甲减的患者，或者是甲状腺功能出现疾病的患者，经常吃海带，容易以补充碘盐而提高碘的含量。 海带含热量比较低，蛋白质含量中等矿物质丰富，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤同时抗氧化等多种生物功能，所以经常的吃海带对人体有一定的帮助。 但是对于其他的疾病，不能经常的服用，容易导致碘的过量，引起甲状腺功能紊乱的情况，(吃)只能是适可而止。

干海带发霉了洗干净还能吃吗

但若干海带放置不当或放置时间过长引起干海带发霉、长毛，虽然可以通过流水清洗掉海带表面发霉的部分，恢复原来的光泽。 但海带内部已经有黄曲霉菌的生长，肉眼观察不出来，若继续食用发霉后洗干净的干海带，可能会出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状。 因此，日常应将干海带放置于干燥通风的环境中，以防止出现变质。 洗眼线洗一次能洗干净吗\"洗眼线很难一次洗干净，求美者应该了解，虽然纹眼线可以在一次治疗之后达到比较好的颜色效果，但是洗的时候由于对于局部皮肤的实变深度都有限度，所以通过激光的治疗至少需要三次，多数需要五次左右的治疗，才会将眼线位置的颜色祛除干净。 由于在进行纹刺颜色的时候，纹刺师对于颜色的深浅掌握不一，深度的颜色需要多次治疗，浅色的颜色相对治疗次数就会明显减少。 医生一般会根据一次清除的效果，了解其需要几个治疗周期，可以达到比较好去除眼线的治疗效果。 在临床中见到很多年轻的男孩、女孩进行纹身，纹完身以后后悔了，觉得不好看，或者有些工作的需要、招聘的需要来洗纹身。 非常艳丽的、专业彩色的纹身，纹身厚度不一样，用的颜料非常鲜艳，所以彩色纹身有时候很难洗掉。 目前的激光技术，包括最新的皮秒、调Q激光或者超皮秒对彩色纹身虽然有效果，但是如果彻底洗干净而且不留瘢痕有时候很难，所以大家在做纹身的时候一定要慎重。 如果不能激光洗，有时候可能就得做手术切，但是切除完以后可能会有留很大的瘢痕，如果大面积的纹身也没办法切除。 所以大家一定要明确纹身并不是都能洗掉，只有黑色或者接近黑色的纹身相对来说好洗，不容易留疤，其它颜色的纹身相对来说比较困难，所以大家纹身之前一定要慎重。 洗纹身可以洗干净吗\"洗纹身当然可以洗干净，纹身主要是用各种异物染料进行纹绣，一般是达到皮肤内的真皮层，有的纹秀手法甚至可以达到皮下。 现在一般的技术，可以使用激光来清除染料的颜色。 很多纹身会造成皮肤瘢痕，激光只能去除纹身的颜色，而不能去除瘢痕。 对于瘢痕可能需要后期的手术，或二氧化碳激光、铒激光，来改善和f修复瘢痕。 \"洗纹身能洗干净吗\"洗纹身是否能洗干净，根据纹身的颜色和色料的情况才能决定。 如果纹身的颜色是黑色和蓝色，洗除的可能性是非常大的，所以求美者可以放心的想选择。 如果想要这样的纹身祛除的话，只能选择手术的方法才可以，所以不要涂纹身的颜色的多少，还是以纹身本身的颜色的选择单一，这样才更为好祛除。 求美者要了解，洗纹身建议洗激光纹身，不要使用药水的方法进行洗纹身，这种方法其实是一种腐蚀，会在皮肤上留下非常明显的色沉和瘢痕情况的。 \"建议各位患者去正规的医疗机构，使用激光进行洗眉。 在洗眉的过程中，虽然对于色素有一定的去除效果，使局部的色素明显淡化，但不会影响局部的皮肤，同时也不会影响眉毛的正常生长。 较多患者在通过激光洗眉毛之后，发现眉毛的毛发变成白色，主要是由于激光在相应的定点去除色素方面起到的作用，包括皮表所有的色素，即毛发内所含有的色素也被去除。 但患者不用担心，再次生长出的眉毛就会恢复正常颜色，不会是持久的白色，所以患者可以放心选择。 发霉的红薯还能吃吗\"发霉的红薯不建议吃，红薯发霉是因为污染霉菌，其中会生成有毒物质甘薯酮，如果人体不慎食用后可能会导致食物中毒，长期食用发霉的红薯还有致癌的风险。 如果觉得污染的地方不是很重，发霉面积不是很大，一定要大挖一块，比方发霉周边的5cm处都不要吃，因为霉菌逐渐破坏红薯成分，挖不到很深容易存在霉菌，所以要不扔掉，要不多挖点。 另外发霉的红薯会破坏红薯的营养成分，同时口感不好，所以发霉的红薯不建议吃。 发霉的米容易出现黄曲霉素，这种毒素对人体是有害的，非常容易引发人体出现中毒现象，甚至出现肿瘤。 比较常见的中毒现象就是发烧、腹痛，还有恶心、呕吐、食欲减退等消化道的症状，一旦积累的量过多，也就是黄曲霉素吃得过多(发霉的米吃得过多)，就容易诱发肝癌而出现肝部的病变，出现黄疸、脾大、腹水、浮肿等等，肝功能出现严重的异常。 肝癌一旦诊断明确，生命结束是非常快的，少则几个月多则1-2年，人就会去世。 发霉的花生能吃吗\"发霉的花生不能吃，在花生储存过程当中特定的环境下，比如高温、高湿的环境下就容易发生霉变，容易污染的霉菌，主要有黄曲霉菌，会产生黄曲霉毒素。 黄曲酶素B1是容易导致肝癌的明确致癌物质，所以发霉的花生不能吃。 有的人对于轻度的发霉是否可以吃，以及吃了以后是否会马上得肝癌存在疑问，癌症的发生具备几个条件，有致癌的物质，体内有促癌的因素，特殊体质情况下就发生癌症。 所以纹身的时候一定要慎重，越是专业的色彩斑斓的纹身，越有可能不能完全去除，要经过医生的判断有没有可能完全去掉。

馒头遇上海带离奇\"变色\"，掉色海带能吃吗?!

最近，市民任女士反映，她不小心把馒头跟海带放在了一起，结果，馒头被海带染成了绿色，这样的掉色海带正常吗? 就在当天早上，任女士在菜市场买了一份凉拌海带丝，买多了没吃完，顺手把馒头和吃剩下的海带丝一块儿搁冰箱里了。 谁成想，到中午再拿出来时，粘过海带丝的馒头竟然变成了绿色。 任女士不禁怀疑，海带丝里面是不是添加了什么东西?。 在农贸市场，记者发现，市场上销售的海带，主要分为干海带和泡发海带两种。 不过奇怪的是，同样是泡发好的海带，卖价却差出不少。 颜色发暗，呈现墨绿色的海带，价格偏贵，每五百克，价格在五六块钱左右。 翠绿色的海带丝倒便宜，能比前者低出一半来，售价每五百克三元左右。 都是泡发的海带，颜色怎么就不一样呢?难道真有染色的情况?。 在菜市场的调查中，被问到海带染色问题之后，有商贩告诉记者:那你以为，它真有那么绿啊?这位商贩说，具体怎么个上色法，她不清楚，但海带泡发后，根本就不会是翠绿翠的颜色，掉色更不可能了。 记者将市场上买的几种售价不同的海带，拿到专业机构处进行检测。 用纸巾擦拭海带，并没有出现掉色现象，是不是意味着海带没有被染色呢?国家二级公共营养师刘广宇告诉记者:馒头被海带染成绿色的话，那这个海带是一定有问题的……(纸巾擦拭不掉色只能)说明它们没有被工业染料所染过色。 现在还有一种手法是用硫酸铜浸泡海带。 专家告诉记者:如今，用硫酸铜浸泡海带，成了不法商家的常用方法。 因为能让海带变绿又不会掉色。 但长期食用被硫酸铜处理过的海带，对孩子来说会影响生长发育。 对成年人来说，会引起重金属中毒。 一段时间后，其中一种海带竟呈现出红色，她告诉记者，这就说明，此种海带被硫酸铜处理过。

不要再吃啦!这种颜色的海带有毒- 营养与美食

在海带的营养价值中，最明显也是最容易被大家记住的就是治甲状腺机能低下。 但其实，海带还是公认的抗癌食物。 但有一种海带吃了却会中毒。 1.治疗甲状腺低下。 因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。 2.利尿消肿。 海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。 3.减少放射性疾病。 海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率。 常食海带可令秀发润泽乌黑。 4.抗癌防癌。 近年来研究发现，海带、海藻、紫菜等海藻类食物，有抗癌、防癌的功效。 其中对大肠癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。 据联合国卫生组织统计，日本妇女几乎不患乳腺癌，主要原因是食海带多。 另据有关专家统计，长年食用海带的老年人，患病率平均低5%～8%，寿命平均提高4-8岁。 但是，吃了一种颜色的海带会中毒，它到底长什么样子呢? 正常的海带是褐色或者土黄色，十分鲜亮的绿色，是人为经过染色所致，还有一种是受海水污染所致，也是不能食用的。 而毒海带的颜色则特别鲜亮，这是正常海带中无法见到的。 除了单纯地看颜色外，还可以通过以下手段辨别: 1.凭手感。 褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什么黏性了。 经过化学处理的海带，摸起来没有韧性。 2.闻味道。没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有所减少。 之前还特意选不是那么黏不拉几的，处理的比较干净清爽的;看来反着来的

海带“掉色”能吃吗?-资讯-高清完整正版视频在线观看

海带“掉色”能吃吗?是在优酷播出的资讯高清视频，于2017-10-2115:30:04上线。视频内容简介:海带“掉色”能吃吗?违法不良信息举报:电话4008100580、邮箱youkujubao@service.alibaba.com

海带发白色的霉了还能吃吗

海带(Laminariajaponica)，又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类。 2胰脏(pancreas):一个大而细长的葡萄串状的腺体，横于胃后，居脾脏和十二指肠之间;其右端(胰头)较大、朝下，左端(胰尾)是横着的，尾部靠着脾，是人体一个重要的脏器。 大量生姜怎么储存方法储存大量生姜可以将生姜埋在谷壳和草木灰，也可以用干燥的沙子埋起来。 贮藏中的管理，既要防热，又要防寒。 入坑初期温度容易升高，不能将坑口全部封闭，开始1个月内，要求保持较高坑温，需要20度以上，以后保持在15度左右即可。 延年益寿是指哪里延年益寿意思是增加岁数，延长寿命。 出自《高唐赋》。 文选˙宋玉˙高唐赋:九窍通郁，精神察滞，延年益寿千万岁。 史记˙卷六十八˙商君传:君之危若朝露，尚将欲延年益寿乎亦作益寿延年。 计算机病毒主要通过什么途径传播计算机病毒的传播途径有:通过软盘、通过硬盘、通过光盘、通过网络。 1、通过软盘:由于使用带有病毒的软盘，使机器感染病毒发病，并传染给未被感染的\"干净\"的软盘。 大量的软盘交换，合法或非法的程序拷贝，不加控制地随便在机器上使用各种软件造成了病毒感染、泛滥蔓延的温床。 2、通过硬盘:通过硬盘传染也是重要的渠道，由于带有病毒机器移到其它地方使用、维修等，将干净的软盘传染并再扩散。 3、通过光盘:因为光盘容量大，存储了海量的可执行文件，大量的病毒就有可能藏身于光盘，对只读式光盘，不能进行写操作，因此光盘上的病毒不能清除。 以谋利为目的非法盗版软件的制作过程中，不可能为病毒防护担负专门责任，也决不会有真正可靠可行的技术保障避免病毒的传入、传染、流行和扩散。 当前，盗版光盘的泛滥给病毒的传播带来了极大的便利。 4、通过网络:这种传染扩散极快，能在很短时间内传遍网络上的机器。 随着Internet的风靡，给病毒的传播又增加了新的途径，它的发展使病毒可能成为灾难，病毒的传播更迅速，反病毒的任务更加艰巨。 Internet带来两种不同的安全威胁，一种威胁来自文件下载，这些被浏览的或是被下载的文件可能存在病毒。 另一种威胁来自电子邮件。 大多数Internet邮件系统提供了在网络间传送附带格式化文档邮件的功能，因此，遭受病毒的文档或文件就可能通过网关和邮件服务器涌入企业网络。 2、鸡翅放入碗里，加入料酒，加入生抽，加入一克盐，加入蚝油，最后将调料、鸡翅拌匀，放入冰箱冷藏腌制4小时以上。 3、空气炸锅提前200度预热5分钟，将腌好的鸡翅平铺在炸篮里，设置20分钟。 4、烤10分钟左右时，拉出炸篮，将鸡翅翻面，再继续烤10分钟，烤至鸡翅色泽金黄即可。

太原:海带“掉色”能吃吗?

05:06游戏科技音乐知识太原:海带“掉色”能吃吗?

海带上盐化了变成红色 附在海带上 海带还能吃吗

海带上盐化了变成红色附在海带上海带还能吃吗能吃海带变红色后是可以吃的。 海带变红色主要是由于其中含有的藻红素在储存或烹饪过程中的氧化反应所引起的。 虽然这种变化会导致海带的颜色发生改变，但并不会产生有害物质，也不会影响其营养价值和安全性。 因此，海带变红色并不影响其可食性，可以继续食用。 如果海带除了颜色变化外还出现了异味、霉点等异常现象，则表明可能已经腐败或者受到污染，此时则不能吃。 在购买和存储海带时，应注意观察其外观是否完整无损，并且应尽...。 1个回答 私信TA能吃海带变红色后是可以吃的。 在购买和存储海带时，应注意观察其外观是否完整无损，并且应尽量避免长时间暴露于高温或潮湿环境中，以减少其变质的风险。 另外，在食用前应仔细检查海带是否有异常情况，确保食品安全。

海带洗干净,晾晒久了,变了颜色还可以吃吗

温馨提示:该条问答的文字/图片中可能存在外站链接、联系方式和其他风险信息，请注意识别，谨防上当受骗! 干海带发黄，表明里面的营养成分已经丢失组织起了变化，不建议食用。 如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要选择了，这样的海带有可能是被污染的，质量和营养价值会差一些。 另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果出现了其他异味，说明海带的质量也打了折扣。 干海带上附带的一层白霜，是海带营养物质，非但无害，还有排毒退肿的作用。 不要误认为那层白霜是盐分的析出，或是发霉变质的现象。 此外，海带表面有一层粘液，不需过分清洗，那样的话，很多营养物质都流失了。 海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干海带是比较好的。 扩展资料: 海带的营养价值 1、排毒增强代谢。 凡是含有大量纤维的蔬菜，都可以促进肠道排泄，并吸附游离的脂质。 海带的纤维丰富，并呈碱性，又增加了排毒功效。 而且代谢率代表着一个人新陈代谢的能力，代谢率很低的时候，较少的热量供给机体，其他的能量就会转化成脂肪积蓄在体内。 吃海带可以增强人的代谢率，增强代谢机能，让精神更加充沛，身材更瘦。 2、祛痰保护气管。 人们平常吃的海带，就有祛除“老痰”的作用。 海带味咸，性寒，归肝、肾经，其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒，减少痰的堆积，具有消痰软坚、利水消肿之功效。 用于慢性支气管炎、哮喘治疗时，可做成海带糖浆或凉拌海带，坚持食用，“老痰”祛除则发病诱因消除，效果颇佳。 3、补钙易于吸收。 海带是一种营养价值很高的蔬菜，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。 每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高，所以吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。 4、美颜改善肤色。 海带汁可以祛除痘印，提升皮肤的亮度，改善暗黄无光的肤色。 用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。 同理，如果食用海带，也有美肌，滋润的效果，内外兼并，效果更佳。 5、让秀发黑又亮。 可能你知道最多的是能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。 但是最护发的是海带，营养专家认为，经常食用海带不但能补充身体的碘元素，而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。 6、消除乳腺增生。 近代研究发现，海带可以辅助治疗乳腺增生。 这是由于其中含有大量的碘，大约每100克海带中含有300毫克～700毫克碘。 可以促使卵巢滤泡黄体化，从而降低体内雌激素水平，使内分泌失调得到调整，最终消除乳腺增生的隐患，达到预防乳腺增生的目的，而且，海带能软坚散结，能使血通气畅，肿块消退。 7、防心脑血管病。 国内近年来的研究表明，海带富含大量不饱和脂肪酸，能清除附着在血管壁上的胆固醇;海带中含有的食物纤维褐藻酸，可以调理肠胃，促进胆固醇的排泄。 8、降压利尿消肿。 海带上常附着一层白霜似的白粉——甘露醇，它是一种贵重的药用物质。

海带一烫就变绿了 这是怎么回事?

涮火锅时，很多人都遇到过这样的情况:本来呈黄褐色的海带，一烫就变绿了，这是怎么回事? 海带属于褐藻，其中主要包括两个颜色的色素，一个是绿色的叶绿素，一个是黄色或褐色的类胡萝卜素，比如β胡萝卜素、藻黄素、藻褐素等。 叶绿素分子的中心有一个空洞，正常情况下里面会装一个镁原子，这时叶绿素就呈现绿色。 但在酸性条件下，镁原子会被氢原子赶走，这时叶绿素就变成黄色的脱镁叶绿素。 海带捞出水以后，海带细胞失去活性，叶绿素与蛋白质分开，细胞中的有机酸释放，导致镁离子逃出叶绿素分子，海带变成黄褐色。 海带一烫就变色，可能有两种原因:一种是，叶绿素对热的稳定性高于类胡萝卜素，在焯烫的过程中，部分类胡萝卜素被破坏，因此绿色就显现出来;另一种是，高温改变了海带的酸碱环境，原先呈黄褐色的脱镁叶绿素重新捕捉到金属离子，显出绿色。 需要说明的是，随着种植面积扩大，我国开始逐步尝试培育优良海带品种，绿海带就是其中之一。 这种海带的根部依然是褐色，但上面的叶片部分逐渐变绿。 此外，海带的颜色也与当地海洋光照条件等因素有关。 (食品安全博士、科信食品与营养信息交流中心主任钟凯)。 推荐内容 尚未纳入国家免疫计划广州四价HPV疫苗接种者须自费 广州四价HPV疫苗为自费疫苗收费标准以接种当天为准 多事之秋心脑血管病易高发合理用药防患于未然 年纪轻轻就患老年痴呆症真的是假的?青年人的发病信号是什么? 尿酸60%至70%经肾脏排泄肾功能恶化风险增加14% 36岁男子体检发现感染幽门螺杆菌医生提醒:这几类人要根除 难以适应不一样陷入到错了的痛苦里部分学生继而变得焦虑和抑郁 从运动生理学角度来分析每天运动时间的选择有一些小的技巧 破坏了皮肤的防御功能运动时足部皮肤容易受外伤也是诱发足癣的因素之一 白天喝点盐开水晚上喝点蜂蜜水秋天气候较干燥需补充水分 具有一定的透气性和透湿度给切开的西瓜表面覆上保鲜膜是正确的做法 症状总是反反复复就是断不了尾孩子咳嗽总不好当心是变异性哮喘 蔬果的量是吃够了采用什么样的烹饪手法才能最大限度地保留蔬菜营养呢? 孩子年龄小散瞳会不会伤害眼睛?眼科医生为你答疑解惑 研究发现:每天吃20%的超加工食品会影响认知功能 不仅年轻人多提前症已经步入职场的年轻人更是占了很大比重 不是没事找事是真的难受有几类人比其他人更容易成为抑郁体质 警惕!这几类人比其他人更容易成为抑郁体质 对付湿病祛湿是关键医生教你几个日常小妙招 为何膳食纤维可以调节血脂?每天摄入多少才够?多吃这些食物 六大名字里有健康字眼的高热量食物避坑指南在这里! 预防心脏病复发植入支架后第一年要做到这8点 买驱蚊花露水需要三看!专家教你正确选择 宝宝耳朵上有个小凹陷一辈子衣食无忧到底是怎么回事? 末伏已到露肉的季节只剩一个多月了减肥减得怎么样了? 一日三餐同等重要晚餐吃得不规律也会影响健康 主要引起发烧和呼吸道病变儿童感染腺病毒一般采用对症治疗措施即可 肝脏到底发挥了什么重要功能?肝炎对于肝脏健康会造成什么影响? 颅内动脉瘤夹、输液泵和留置导管还能做磁共振检查吗? 可直接连通神经确保大脑轻松情绪不佳可以多吃富含钾元素的食品 纯母乳喂养的宝宝会不会缺钙得佝偻病?宝妈需要补钙吗? 造成脱发的原因是什么?如何简单判别脱发是否存在问题? 10对中仅有4对进行自主婚检多重原因导致年轻人不注重婚检 树立自己是健康的第一责任人观念老年人也需为未来银发生活铺平道路 一到换季手上就出现小水泡抓破后还会起皮怎么办? 每晚睡够9至12小时的学龄儿童会影响大脑和认知能力吗?

紧急提醒!这种“海带”千万别吃!它可能有……

观音山沙滩上有很多人捡海带， (网友图片) 那不是海带，而是石莼 不建议食用 高光说，大型藻类分为绿藻、红藻和褐藻三大类。 在厦门海边，比较常见的石莼、浒苔和松藻属于绿藻，江蓠和紫菜属于红藻，家常吃的海带属于褐藻。 石莼可能吸附有毒污染物，不建议食用(专家供图) 从形态来看，石莼和浒苔都是翠绿色，不过石莼是叶片状，浒苔是纤维状或管状。 两种藻类都可以食用，不过口感不佳。 高光说，石莼的味道普遍偏苦，因为石莼的多糖成分含量较高，而多糖里含的硫是比较苦的。 日本人吃石莼，把石莼叫绿海苔，欧洲人用石莼做调味品，因石莼叶片状长得有点像白菜，因此也被称为海白菜。 中国有企业养殖石莼，经过改良的石莼味道不怎么苦，不过养殖的石莼大多出口日本，中国的餐桌上比较少见。 除了石莼和浒苔 江蓠也可以在厦门的海滩上见到 江蓠是红色须状，龙须菜就是江蓠的一种。 江蓠主要用于提炼琼脂，用于食品添加剂和生物培养基，也有一些工业用途。 原则上江蓠是没毒的，但是吃的人比较少。 相比之下，海带和紫菜从口感和口味来讲，都优于其他藻类。 不建议食用在海滩上捡到的藻类 因为海藻吸附重金属的能力比较强 如果海水所含重金属等有毒污染物比较多 海藻就可能吸附这些有害成分 食用就有不安全因素 跟大型海藻不同 有些微藻是有毒的 高光介绍，赤潮就是在特定的环境条件下，海水中某些微藻(主要是硅藻、甲藻和蓝细菌等)爆发性增殖或高度聚集而引起水体变色。 贝类、螺类摄食有毒的赤潮藻(如米氏凯伦藻)之后，会在体内富集海藻毒素，数织纹螺尤其容易富集，所以毒性也最高，食用之后就可能中毒。 为什么市民最近经常 据了解，海藻生长有季节性。 大型海藻比较怕热，因此夏天比较少见。

海带变色还能吃吗?

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海带煮后不变绿色还能吃吗

温馨提示:该条问答的文字/图片中可能存在外站链接、联系方式和其他风险信息，请注意识别，谨防上当受骗! 海带煮后不变绿色可以吃的。 海带叶片似宽带，梢部渐窄，一般长2～5米，宽20～30厘米(在海底生长的海带较小，长1～2米，宽15～20厘米)。 叶边缘较薄软，呈波浪褶，叶基部为短柱状叶柄与固着器相连。 海带通体橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白色粉状盐渍。 干海带其表面有白色粉末状随着，海带所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面，没有任何白色粉末的海带质量较差。 其次，观察海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。 另外，海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘为佳。 扩展资料 海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成，这两种元素搭配，不仅能美容，，还有延缓衰老的作用。 健脑补脑 海带中含有牛磺酸，他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。 海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑，有助于儿童健康地发育成长。 肠胃“清道夫” 海带中含有丰富的纤维素，能够及时地清除肠道内废物和毒素，因此，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。 参考资料海带_百度百科

怎么判断海带是不是坏了

海带放久了也会坏，请问怎么判断海带是不是坏了?怎么判断海带是不是坏了海带放久了也会坏，请问怎么判断海带是不是坏了?正常的海带味道只有淡淡的海水腥味，要是味道较重，并且带有酸味、臭味或者霉味时，则说明海带出现了变质不能食用。正常的干海带上带有甘露醇构成的白霜，可以正常食用，但要是在上面有发现长毛的情况时，说明海带出现了变质发霉的情况，不能食用。正常的海带比较有韧性，不粘手，要是出现轻轻一捏就碎了的情况时，或者粘手时，说明海带出现了变质，不能食用。你可能感兴趣都是褐藻。褐藻是一个很大的门类，不仅仅有海带、裙带菜。它在全球各地分布非常广泛，也有很多种不同...相关文章申明:本站内容均来自于用户分享，仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据!

再次警告:3种人应该“忌口”海带!别等出事再后悔

再次警告:3种人应该“忌口”海带!别等出事再后悔 海带因为味道鲜美、营养丰富，现已经是餐桌上常见的食物了。 根据研究调查发现，海带中富含碘、甘露醇等营养物质，还有人体所需的钴、铬、硒等微量元素! 具有降血压、降血糖、调血脂、抗凝血、抗血栓、抗肿瘤、免疫调节、抗疲劳耐缺氧、抗氧化、抑菌抗病毒等功能! 是一种具有食用、药用、保健、工业、农业价值的大型藻类。 海带含碘量之高在众多食物中都是名列前茅! 有机碘可以增强人体内生物活性的功能，促进肾上皮质激素、胰岛素的分泌，增强脂蛋白酶的活性! 促进葡萄糖和脂肪酸在肝脏、脂肪、肌肉组织内的代谢和利用! 从而发挥其辅助降血糖、降血脂作用，并能辅助降血压、抗动脉硬化等功效。 海带中的碘还有一种功能，可以刺激垂体，降低女性体内雌激素水平! 有助于恢复卵巢的正常机能，调节内分泌失调，预防乳腺增生。 海带中含有丰富的多不饱和脂肪酸EPA，有助于降低血液的黏稠度，软化血管，所以我们常吃海带有利于预防心血管等疾病。 而且，海带含有一种物质叫做胶质，它可以让体内的放射性物质随同排泄物一起排出体外，减少放射性物质的积累。 很多人不知道的是，海带上附着的那层白霜，它其实是一种药物物质，叫甘露醇。 研究调查发现，甘露醇具有降低血压、利尿、消肿功效。 1.孕妇不宜吃海带 因为海带有催生的功效，如果在怀孕早期的时候，使用过多的海带，容易流产; 而且海带含碘量非常高，过多进食会影响胎儿甲状腺的发育，所以孕妇不建议吃。 2.甲亢患者不宜吃海带 海带具有丰富的碘元素，甲亢患者若食用，会加重病情。 3.脾胃虚寒的人应忌食。 海带性寒，脾胃虚弱的人吃海带后会加重脾胃病情。 吃完海带不要立刻喝茶，不要立刻吃酸涩水果。 因为海带中富含铁元素，酸涩水果中的植物酸、茶叶中的鞣质都会影响人体对铁的吸收。

干海带为什么变黄了

2.增加了含糖量:在海带的加工过程中，可能会添加一些糖分，这些糖分会导致海带变黄。 如果海带含有较多的天然糖分，那么在加工过程中也容易变黄。 3.营养成分流失:如果海带在加工过程中过度烘干或者加工时间过长，营养成分就会流失，海带就会变得黄色。 4.长时间浸泡:如果在泡海带的过程中，海带被长时间浸泡，那么其中的色素会被水溶出，导致海带变黄。 建议在泡海带的时候不要过多的浸泡时间。 海带变黄的原因可能是由于存储不当，增加了含糖量，营养成分流失或长时间浸泡等原因导致的。 鱼和海带两种从营养成分来讲，没有冲突，而且也有互补的效果。 比如鲫鱼汤里面也可以添加少量的海带，淡水鱼加入海带，不仅味道鲜美，营养价值也很高。 海带丝含糖量高吗海带丝含糖吗你不知道的海带冷知识!海带丝是藻类的食物，很多糖尿病朋友忌讳的是海带丝是不是对血糖有影响。 其实海带丝的含糖量是非常小的，而且海带里面都是低聚糖。 低聚糖类是对血糖没有影响的，也是主要喂养体内益生菌的。 海带丝性凉，另外里面的碘物质含量较高，根据个人所需，不宜多吃。 海带含低聚果糖吗海带是益生元的食物吗海带真是好物适量摄取!洋葱，海带，香蕉，雪莲果等常见的食物中都有低聚果糖的身影，所以说，海带是益生元的食材，因为海带里面的碘多，也要根据自己的所需来适量补充。 海带里面的低聚果糖含量主要跟里面的水溶是膳食纤维有关。

怎么分辨海带是否变质

想要分辨海带是不是已经变质了，我们可以先闻闻它的气味，一般闻起来有一股淡淡的腥味的，就是新鲜的海带，如果味道比较重，且已经有酸味了的海带，就是变质的。 还可以用手来摸一摸，一般新鲜的海带都是比较有韧性的，如果摸上去一下子就坏了，或者粘手，比较软的话，就是变质了的海带。 平时我们在购买海带的时候，一定要学会挑选，可以从以下几点入手:1、挑选海带的时候，如果上面有“白霜”的话，是可以购买的，这层白霜是甘露。 换车么网想要分辨海带是不是已经变质了，我们可以先闻闻它的气味，一般闻起来有一股淡淡的腥味的，就是新鲜的海带，如果味道比较重，且已经有酸味了的海带，就是变质的。 平时我们在购买海带的时候，一定要学会挑选，可以从以下几点入手: 1、挑选海带的时候，如果上面有白霜的话，是可以购买的，这层白霜是甘露醇，一般在新鲜的海带上面都会有，这种物质会有很强的降压功效。 2、挑选海带的时候，要不粘手，这样的海带才是新鲜的，如果轻轻一粘就粉碎了的海带，一定不要购买。 3、挑选海带的时候，要注意颜色，一般干海带是深褐色，泡好的海带是墨绿色，如果海带是青绿色的话，那么可能是用药水泡的，大家在购买的时候，一定要注意，这样的海带是不建议购买的。

海带掉色什么原因?

海带掉色什么原因?海带会掉色的原因:海带质量不够好或是浸泡时间过长。 优质海带如果不经加工或经过简单的切割加工后，用水浸泡一至两天是不会出现诸如掉色、分层以及胶状物释出等情况的。 但要是海带在水里浸泡时间过长，因内部膨胀，就会出现分层、掉色，夹层中流出的胶状物其实就是褐藻胶。 出现上述情况的海带特别容易变质，最好不要食用。 指导建议:(1)买质量好一点的海带。 (2)海带水发时间不宜过长，否则碘元素流失较大，营养价值也会降低。 海带会掉色的原因:海带质量不够好或是浸泡时间过长。

海带为什么会变色_食品百科_火爆食品饮料招商网【5888.TV】

海带为什么会变色 海带里有叶绿素、藻黄素等，在被热水烫过后，处叶绿素以外，其它物质被溶解，所以就会从褐色变为绿色。 海带汤为什么是绿色的 1、海带有问题，因为大家买东西喜欢看色泽，多半的时候色泽是品质好坏的一个标准，所以卖家为了卖的好，就会按照客人的想要的颜色进行食用色素的染色。 所以，用这样的海带煮汤之后就会出现绿色的颜色。 2、这个时候观察一下海带是否是有褪色，或者是是否变了颜色来判断是否是应该要换一家买海带的地方。 3、海带本身是带有绿色的，而且是深墨绿色，它在汤里面的时候会映衬其他的颜色，因为水是没有颜色。 海带的绿色占了大半的地方，所以也有可能是因为海带的颜色映衬而导致的。 海带选什么样的好 1、看颜色选褐绿、土黄的 褐绿、土黄的海带才正常。 看颜色，褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成，消费者在选择时要特别注意。 颜色不正常的海带谨慎购买: 海带的正常颜色是深褐色，海带经盐制或晒干后，具有自然墨绿色或深绿色，颜色过于鲜艳的海带购买时要慎重。 翠绿色的海带就要注意了，这种颜色的海带不是什么新品种，是经过添加剂浸泡而成。 添加食用色素浸泡后，水会变绿，而使用工业色素的水不会变色。 长期食用漂染过的海带对健康有害。 因此，不要购买颜色鲜艳的海带。 海带买回家后如果清洗后的水有异常颜色，也应该停止食用，以免影响身体健康。 2、摸手感要有粘性的 褐绿色的海带挑选黏性大的，墨绿色的海带经过加工后，表面就没有什么黏性了。 可是，经过化学处理的海带，摸起来没有韧性。 3、选上面有白霜的 海带上那层白粉叫甘露醇，海带出水风干晒过之后，甘露醇就会析出附着在海带表面，从而形成白霜。 甘露醇具有、、消肿的作用。 买海带就是要买有白霜的，正常的海带是深褐色，经腌制或晒干后，具有自然墨绿色或深绿色，且海带以叶宽厚、色浓绿或紫中带黄、无枯黄叶者为上品。 这种海带除了含碘高外，还含有甘露醇，即白霜，有较高的营养价值。 如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要选择了，这样的海带有可能是被污染的，质量和营养价值会差一些。 4、看肉质是否肥嫩 优质海带的肉质肥嫩，宽且长，色泽为深褐色或褐绿色，含沙和杂质量少;质量次之的海带相反，肉质薄，叶片短而窄，颜色为黄绿色，含沙和杂质量大。 5、看内部是否完整 在购买的时候，我们能把海带打开看看。 6、闻是否有海鲜味道 没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理过的海带，海鲜的味道就有所减少。

海带不是随便吃的?这些人食用可能引起中毒,别不在意!

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干海带有保质期吗 海带怎么保存 海带怎么看变没变质→MAIGOO知识

4488摘要:为了常吃海带，很多朋友会选择购买干海带放在家里，等到要吃的时候直接泡发，干海带和其他海产干货一样，能保存较长时间，一般在包装袋上会有，如果是散装的干海带，在保存得当的情况下，大概能保存半年到一年左右。 干海带的保存一般是密封好放在通风干燥处，鲜海带则需要放入保鲜袋或保鲜盒，放入冰箱保存。 如果海带过了保质期，已经变质了就不要吃了。 下面一起来了解一下干海带的保质期与保存方法吧。 有保质期吗海带是很多人都爱吃的一种食物，不过菜市场里新鲜的海带通常只能保存几天，因此很多朋友会选择购买干海带放在家里保存，等要吃的时候再泡发，那么干海带有保质期吗干海带能保存多长时间呢一般来说，干海带也是有保质期的，虽然它的保质期比鲜海带要长一些，不过相对来说也不算太长，如果是有包装的干海带，可以看包装袋上的保质期;如果是直接买回来，没有包装袋的，一般保质期在半年到一年左右。 因此，干海带在买回来后应尽快食用完毕，避免放太久导致过期变质了。 二、海带怎么保存买回来的海带有时候一次没有用完，就需要保存起来，等下次再做，那么如何保存海带呢海带的保存方法主要看它是干海带还是鲜海带:1、干海带的保存方法很简单，没有吃完的话，如果还没有泡发，则将其密封起来，放在通风干燥处保存;如果已经泡发了，按鲜海带的保存方法保存。 2、鲜海带的保存则需要清洗干净后，沥干水分，放进保鲜袋里，放入冰箱冷冻保存;如果第二天就可以吃完，可以选择将海带放在保鲜盒里，加水没过海带，放入冰箱的保鲜层中。 不过需要注意的是，海带的保存时间是有限制的，需要及时吃完，不然就会变质发霉，那么怎么判断海带有没有变质呢三、海带怎么看变没变质1、看海带的颜色海带的正常颜色是褐绿色的，也有土黄色的海带，这才是正常的颜色。 如果海带的颜色变了，这就说明变质了。 2、摸海带的手感海带如果摸起来有种黏黏的感觉，这种海带就是还能吃的。 如果是摸起来也没有粘性，海带还软趴趴的，但是没有异味，证明海带就是快要变质了。 3、闻海带的味道如果海底的味道很大，有比较浓的海带味，那这样的海带都是比较新鲜的。 如果海带味道很淡，甚至闻不到海带的味道，那么说明这些海带已经快要变质了。