大专烹饪专升本考什么
1. 公共基础课程 ：
语文：考察阅读理解、写作能力。
数学：考察数学思维、计算能力。
英语：考察听、说、读、写能力。
2. 专业课程 ：
根据不同的专业方向，专业课程可能包括：
食品营养学
餐饮管理
烹饪工艺学
菜品制作
食材加工
厨房卫生
3. 实践技能考核 ：
可能涉及实际操作能力的测试，如菜品制作、摆盘设计等。
具体的考试内容和比例可能因省份和学校的不同而有所差异。例如，在云南，烹饪类专升本的专业技能考试包括专业笔试（100分）、面试（100分）和专业技能考试（100分），总分为300分。
建议查阅所在省份的最新考试大纲或咨询学校教务部门，以获得最准确的考试信息。
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